夏期限定の涼やかな一皿「五目冷やし麺」

旬の野菜を鮑、海老、蟹などの海の幸と共に冷たい麺に仕立てました。
夏期限定の涼やかな一皿です。


※胡麻だれ、醤油だれのいずれかをお好みでお選びください。
※ご注文を頂いてから20分ほどお時間を頂戴致します。

￥1,980

期間限定 「翠嵐コース」

翠嵐コース、7～8月は人気の鮑のステーキや、ロブスターなど人気のメニューが登場！料理長 大滝がこだわって厳選した素材を使用した、期間限定のコースとなっております。ぜひご堪能ください。

◆初夏の冷菜五種銘々盛り合わせ
◆ズワイ蟹入りフカヒレの姿煮込み
◆北海道産帆立貝の本格チリソース

◆下記より1品（A～C）をお選び下さい
　Ａ鮑のステーキ　XO醤ソース仕立て
　Ｂロブスターの四川老酒強火炒め
　Ｃ紅ズワイ蟹のカダイフ揚げオーロラソース添えとチャイニーズピロシキ
◆香港点心師の手作り小籠包と翡翠色の海老蒸し餃子
◆黒豚とスーパーフルーツ「アサイー」入り黒酢酢豚

◆冷やし坦々麺
◆下記のデザート（D・E）よりお好きなデザートを一品お選び下さい。
　D.ライチシャーベット
　E.杏仁豆腐

※写真はイメージです。

※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

￥8,800→￥6,380

謝恩コース

翠嵐から皆様へ日頃の感謝を込めたプチコース、「謝恩」。ご友人を誘って、ぜひ皆様でご堪能ください。

◆四種前菜銘々盛り合わせ
◆フカヒレのとろみスープ
◆海老とやわらか烏賊の本格チリソース
◆牛フィレ肉のオイスターソースステーキ　翠嵐スタイル　蒸しパンと共に
◆香港点心師の手作り黒豚焼売と翡翠色の海老蒸し餃子
◆五目入りあんかけ焼きそば
◆本日のデザート

※写真はイメージです。
※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

￥4,950

～7月限定～
　【期間：2017年7月1日～7月31日】

アニバーサリーランチ第7弾は、この夏にピッタリの冷麺が登場いたします。どうぞ皆様お誘い合わせの上、ご来店下さいませ。

◆夏のチャイニーズサラダ　薬膳スタイル　高麗人参ドレッシングがけ
（酔鶏、クアン草、滷水鴨、ピータン、花咲クラゲ）

◆冬瓜入りフカヒレのスープ
◆チョイス１
◆チョイス２
◆下記より1品(A～C)をお選び下さい。
Aロブスターの本格チリソース

B鮑のオイスターソースステーキ

Cズワイ蟹のカダイフ揚げオーロラソース添えとチャイニーズピロシキ

◆黒豚とスーパーフルーツ「アサイー」入り黒酢酢豚
◆水菜とそぼろの豆乳冷麺　自家製「辣油」の香り

◆烏龍茶葉入りチャイニーズ温カステラと杏仁豆腐

◆コーヒー又は紅茶

※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※こちらのコースでは、アレルギー対応は承る事が出来ません。
ご了承ください

￥4,538→￥3,612

ご宴会プラン　

味も見た目も鮮やかな絶品・中国料理で円卓を囲むひととき・・・
落ち着いた個室もご用意いたします。

※ご予算・ご人数・送迎などお気軽にご相談ください。（無料送迎有）

※写真のコースは、伊勢海老・鯛料理付きのおすすめ一例

中国料理「翠嵐」ハラール対応メニュー

ホテルスプリングス幕張は、NAHA（日本アジアハラール協会）より「ムスリム・フレンドリー認証」を取得しております。
中国料理「翠嵐」ではハラール対応メニューをご用意しております。
詳しくは直接お問合せください。