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  • バイキングレストラン「カーメル」
  • 中国料理「翠嵐」
  • 日本料理・鉄板焼き「玄海」
  • ティーラウンジ「ブローニュ」
  • メインバー「ヴィオレ」
  • メインバー「ヴィオレ」


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バイキングレストラン「カーメル」

Tel.043-296-0094(直通)

【電話予約受付時間】
10:00~21:00

  • 平日: ランチ/11:30~15:00(L.O.14:30) ディナー/17:30~22:00(L.O.21:30)
  • 土日祝: ランチ/11:00~15:00(L.O.14:30) ディナー/17:00~22:00(L.O.21:30)
    ※掲載価格はサービス料込みとなっております。別途消費税を頂戴致します。
総席数 100席
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寛ぎの空間で広東料理をベースに、和と洋の 技法を取り入れた、オリジナルスタイルの中国料理をご提供します。
謝恩会、同窓会、歓送迎会等、多彩なシーンに合わせてご利用頂けるプライベートスペース「花風庵」もございます。
会食やご宴席などの利用につきましてはお気軽にお問合せください。



【特別一日限定】大タラバガニのアニバーサリーコース 【期間:2017年11月23日】

翠嵐コース
限定70食の特別コースです。ご予約はお早めに!

期間限定のコースとなっております。ぜひこの機会にご堪能ください。

♦フカヒレと花咲クラゲ・スペイン産バージンオリーブオイル岩塩ドレッシングがけ
♦ふかひれのとろみスープ
♦フランス産トリュフ香り黒豚小籠包と蟹のせやわらか焼売
♦本日のメイン!大タラバガニの『爪』の冷菜 瀬戸内産レモンを添えて
♦大人気!大海老の本格チリソース
♦下記のお料理(A、B)よりお好きなお料理を一品お選び下さい。
 A. 黒豚の黒酢スブタ
 B. 黒豚の甘酢酢豚
♦ズワイガニと海老のあっさり炒飯
♦甘酒入り杏仁豆腐とエッグタルトとココナッツプリン


※写真はイメージです。

※2名様より承ります
表記料金に別途8%頂戴いたします。
※こちらのコースでは、アレルギー対応は承る事が出来ません。ご了承下さい。
※この期間は通常のアニバーサリーコースはございません。

ランチ限定価格¥3.612

ディナー価格¥4.950

翠嵐コース 【期間:2017年11月1日~12月31日】

翠嵐コース

翠嵐コース
期間限定 「翠嵐コース」

翠嵐コース、11~12月は煌めく街のような彩り鮮やかなメニューで登場!料理長 大滝がこだわって厳選した素材を使用した、期間限定のコースとなっております。ぜひご堪能ください。

♦季節の前菜五種銘々盛り合わせ
♦特級オイスターソースと「白湯」のフカヒレの姿煮込み
♦「真鱈」と「やわらか烏賊」にんにくの芽岩塩強火炒め
♦北京ダック
♦海老のマヨネーズソースと海老の甘酢ソース合わせ盛り
♦下記のお料理(A~C)よりお好きなお料理を一品お選び下さい。
 A.鮑のステーキ バター醤油ソース
 B.大有頭海老の本格チリソース
 C.上海蟹入り小籠包と黒豚小籠包盛り合わせ
♦ズワイ蟹入りあっさり炒飯
♦エッグタルトと杏仁豆腐


※写真はイメージです。

※2名様より承ります
※※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。可能な限り対応致します。また、ご注文時係員にご確認のうえお客様による最終的な判断をお願い申し上げます。当日のお申し出不可

¥8,800→¥6,380


謝恩コース 【期間:2017年11月1日~12月31日】


謝恩コース
謝恩コース

翠嵐から皆様へ日頃の感謝を込めたプチコース、「謝恩」。ご友人を誘って、ぜひ皆様でご堪能ください。

♦四種前菜銘々盛り合わせ
♦フカヒレのとろみスープ
♦大海老のマヨネーズソースと小海老のチリソース
♦牛フィレ肉のオイスターソースステーキ 翠嵐スタイル 蒸しパンと共に
♦黒豚入り小籠包と海老蒸し餃子
♦五目チャーハン
♦本日のデザート


※写真はイメージです。
※2名様より承ります
※アレルギーのお客様は前日までにお申し付け下さい。
可能な限り対応致します。当日のお申し出不可

¥4,950

期間限定 サンクスアニバーサリーランチ11

アニバーサリーランチ

今月のアニバーサリーランチ
今月のアニバーサリー
~11月限定~ 【期間:2017年11月1日~11月30日】

アニバーサリーランチ第11弾はシーフード満載のメニューで登場。

外食の非日常感を気軽に体感してください。

 

♦広東代表的「焼き物」をのせた特製サラダ「チョリソー」「合鴨スモーク」
「クリスピー焼豚」「広東チャーシュー」と「チャイニーズオードブル」岩塩あっさりドレッシングがけ
♦上海蟹入りふかひれのスープ
♦チョイス1
♦チョイス2
♦下記のお料理(A~C)よりお好きなお料理を一品お選び下さい。
A.鮑ステーキ 特級オイスターソース
B.上海蟹入り小籠包とチャイニーズピロシキ
C.大海老のシーズニングバター炒め
♦秋鮭の強火蒸しトウチソースがけ
♦雲丹と大葉の変わりチャーハンバター醤油の香り
♦ライチシャーベットと杏仁ラスク
♦厳選中国茶(プラス330円でコーヒー・紅茶にご変更出来ます。)

※写真はイメージです。※2名様より承ります。

※こちらのコースでは、アレルギー対応は承る事が出来ません。
ご了承ください

¥4,538→¥3,612

料理長渾身の広東料理の数々!


平素はご利用頂き誠にありがとうございます。
宴会などご予算に合わせて承ります。
お気軽にお問合せくださいませ。

ファミリーコース 食べ放題

大滝料理長 厳選 お勧めコース 

北の大地スープカレーイメージ

料理長が腕を振るって、作り出す魅惑の広東料理。
大切な方とのお食事や、様々なご会食のシーン等に
特におすすめのコースです。
厳選した食材を使用した各種コースの詳細は、ご予約時にお問合せください。
※写真はおすすめコースの 一例

 

 

 

プライベートなお食事を楽しめる「個室プラン」もご用意しております。ご結納やお祝いをはじめ、ご接待やご法要等のご用命がございましたら是非、翠嵐をご利用下さい。

中国料理「翠嵐」 料理長 大滝修

中国料理「翠嵐」 料理長

翠嵐 ご宴会プラン 大好評承り中!!

宴会コース
ご宴会プラン 

味も見た目も鮮やかな絶品・中国料理で円卓を囲むひととき・・・
落ち着いた個室もご用意いたします。


※ご予算・ご人数・送迎などお気軽にご相談ください。(無料送迎有)

※写真のコースは、伊勢海老・鯛料理付きのおすすめ一例



※ぐるなびからもご予約いただけます。

◆翠嵐 ぐるなびページ
ぐるなびで翠嵐の詳細情報を見る

◆ぐるなびご予約ページ

翠嵐ぐるなびネット予約ページへ翠嵐ネット予約はこちらから


ムスリム・フレンドリー認証 【翠嵐ハラールメニュー】


ムスリム・フレンドリー認証
中国料理「翠嵐」ハラール対応メニュー
ホテルスプリングス幕張は、NAHA(日本アジアハラール協会)より「ムスリム・フレンドリー認証」を取得しております。
中国料理「翠嵐」ではハラール対応メニューをご用意しております。
ハラール対応コースの内容など、詳しくは直接お問合せください。

※ハラール対応コースのメニューは下記PDFでもご覧頂けます。
翠嵐ハラールメニュー