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  • メインバー「ヴィオレ」


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日本料理・鉄板焼き「玄海」

Tel.043-296-0193(直通)

【電話予約受付時間】
10:00~20:00

  • 全日: ランチ/11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー/17:30~22:00(L.O.21:00)
  • ※ディナーは前日までの予約制となります。
  • ※掲載価格は消費税・サービス料込みとなっております。
総席数 160席
玄海
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全国各地の選び抜いた素材と、契約農家より
届く野菜。一品毎に季節を表現し日本料理の
粋と鮮を感じて頂ける献立でおまちしております。

玄海店内

迎春プラン【期間2019年1月1日〜1月3日】●3日前までにご予約ください

お里帰りやご家族だんらん、年始のお客様のおもてなしなど笑顔が集まるお席にご利用ください。

玄海

【期間 12月31日まで】季節限定会席「玄海会席」●3日前までにご予約ください

 

初冬の「玄海会席」の豚しゃ鍋ぶであたたかく。

 

玄海会席

「玄海会席」   ¥5,000(サ込税別)

◆先 付

イカのオクラ和え 天いくら 柚子

◆造 り 本日の鮮魚3点盛り
◆揚 物

竹輪 射込みあられ揚 キス ししとう

赤パプリカ 天汁

◆焼 物

鱈 玉味噌素焼 揚げ大葉

◆酢 物

人参 長芋 青衣胡瓜巻 辛子酢味噌

◆台 物 豚しゃぶ 季節の野菜 ポン酢 昆布出汁
◆御 飯 とろろ飯 青のり 山葵
◆留 椀 なめこ赤出汁
◆水菓子 本日のデザート
 

 

 

【期間 12月31日まで】季節限定会席「冬の逸品会席」●3日前までにご予約ください

 

「東のアンコウ西のフグ」と称される冬グルメの定番アンコウを味わって

 

季節の逸品会席

「冬の逸品会席」 2名様以上要予約  ¥8,000(サ込税別)

◆先 付

白和え 胡麻合わせ くこの実 イカ キクラゲ 浅利

◆前 菜

甘鯛 照り焼き香り柚子 姫サザエ八方煮

クジラ豆腐見立て カリフラワー変わり漬

◆造 り 本日の鮮魚5点盛り
◆台 物

鮟鱇鍋 土野菜 きも きも出し

◆揚 物

りんごベーコン巻物 カレー塩

ししとう パプリカ

◆煮 物

穴子黄味煮 松葉人参

海老生姜煮 青味

◆酢取り 五色生酢 かに 大根 人参 寒食菊 青豆
◆御 飯 鮭 イクラ 大葉 綿紙玉子 山葵
◆留 椀 なめこ赤出汁
◆水菓子 本日のデザート
 

 

睦月・如月「玄海会席」【期間 1月4日〜2月28日まで】●3日前までにご予約ください

 

季節の美味を盛り込んだ料理長自慢の会席

 

2019.1-2玄海会席

「玄海会席」   ¥5,000(サ込税別)

◆先 付

黒ズイキ辛子味噌和え 天 木の芽

◆台 物 白魚柳川 牛蒡 水菜 先出し卵
◆造 里

本日の鮮魚三種盛り 姜色々

◆焼 物

甘鯛柚子香り焼 笹々 レモン 葉生姜 金時誉

◆揚 物

海老磯辺揚げ 雌鯒衣揚 パプリカ ししとう 天汁御し

◆酢 物 もずく酢 天長芋 柚子
◆食 事 御飯 清し汁 玉麩 香の物
◆甘 味 本日のフルーツ

 

睦月・如月「梅春の逸品会席」【期間 1月4日〜2月28日まで】●3日前までにご予約ください

 

季節の美味を盛り込んだ料理長自慢の会席

 

梅春の逸品会席

「梅春の逸品会席」2名様以上要予約 ¥8,000(サ込税別)

◆先 付

寄せ鮟鱇 友酢掛け 鴨じ葱 木の芽

◆台 物 紙鍋鴨肉 里の野菜 豆腐 鶏だし仕立て
◆八 寸

アスパラサーモン もずく酢香り柚子 

海老甘煮銀杏松葉串 烏賊真砂和え 菊花大根

◆造 里

本日の鮮魚五種盛り 姜色々

◆焼 物

甘鯛照り松風焼 金時誉 笹々 蛇の目人参

◆揚 物 三種揚げ 白魚化粧揚 海老衣揚  カニ大葉巻揚 赤パプリカ 天汁
◆御 飯 ばらちらし 蒸し海老 綿紙玉子 椎茸 さくらでんぶ他
◆香の物 盛り合わせ
◆留 椀 〆玉子 三つ葉 清し仕立て
◆甘 味 本日のフルーツ

 

 

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